黒にんにく将梵闍（じゃんぼんじゃ）は、ポリフェノールが100g中745㎎も含まれています。これは生にんにく93gに比べて約8倍の力を発揮します。ポリフェノールは強い抗酸化効果を持っており、悪玉コレステロールと呼ばれる、活性酸素の体内での働きを抑える効果が期待できます。また、アミノ酸などの有効成分も生にんにくよりもアップし、健康にもとてもよい食品です。
当店のにんにくはすべて薄皮までむいて、加工・熟成をしています。薄皮までむいてみると腐りかけたものや傷んだものがあります。加工前の生にんにくを薄皮までむくことにより、傷み具合を確認できるので、良質なにんにくのみを使用した商品が作れます。
栽培は、有機栽培で農薬不使用、また加工にも添加物は一切使用していません。そのため、当店の黒にんにく「将梵闍（じゃんぼんじゃ）」は安心・安全にお召し上がることができます。栽培から加工、パッケージまで一元管理で行っています。
| 所在地 | 〒689-0203 鳥取県鳥取市三津29 |
|---|---|
| TEL | 0857-30-0232 |
| FAX | 0857-30-0232 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 土曜日・日曜日・祝日 |
